Herzlich willkommen im Bistro von Mila Fischer

Mein Name ist Mila Fischer. Ich bin in Basel aufgewachsen, lebe heute mit meinen zwei Töchtern in Riehen und habe schon immer gerne gekocht, gebacken und Gäste bewirtet. Essen war für mich schon immer mehr als nur eine Mahlzeit – es ist Begegnung, Wärme und ein Stück zuhause.

Viele Jahre arbeitete ich als Pflegerin im Altersheim. Dort habe ich gelernt, wie wichtig es ist, Menschen mit Aufmerksamkeit, Herzlichkeit und guter, ehrlicher Küche etwas Gutes zu tun. Diese Erfahrung, meine Leidenschaft fürs Kochen und der Wunsch, einen Ort für Genuss und Gemeinschaft zu schaffen, haben mich dazu inspiriert, mein eigenes Bistro zu eröffnen.

Bei mir findest du feine, hausgemachte Gerichte – mit viel Liebe zubereitet und immer frisch:

• traditionelle Wähen
• saisonale Suppen
• knackige Salate
• warme Paninis
• fein belegte Sandwiches

Mein Bistro soll ein Ort sein, an dem man sich wohlfühlt: zum kurzen Stopp am Mittag, zum gemütlichen Kaffee oder einfach zum Geniessen.

Ich freue mich auf deinen Besuch!
Mila